Parce qu'elle totalise 21 kcal pour 100 g, soit l'quivalent de la salade verte, l'aubergine est l'allie de tous ceux qui surveillent leur ligne. Riche en fer, en magnsium et en calcium, elle amliore la circulation et ses agents anti-inflammatoires permettent le dveloppement. Les fibres se dplacent lentement dans le tube digestif. Beaucoup de pratiques mdicales alternatives viennent de partout dans le monde et ont fait leurs apparitions il y a maintenant des milliers dannes. Tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine ivoirienne, c'est par ici. Courte de forme allonge prsentant une robe dun blanc lumineux. Entranement complet en 7 jours : force et cardio en quilibre! Ce quoffrent les tals daubergine en France est une infime reprsentation de la diversit existante, que lon peut dcouvrir en voyageant, en Afrique, en particulier en Asie et dans le bassin mditerranen, ou en consultant les catalogues de certains distributeurs commerciaux. On pense que laubergine a t utilis de cette faon pendant des milliers dannes et constitue un remde naturel efficace pour les tumeurs bnignes et malignes de la peau. L'aubergine est un lgume-fruit riche en composs phnoliques et alcalodes antioxydants aux effets favorables sur le syndrome mtabolique, elle est l'objet de nombreuses publications scientifiques 4 . On peut le recommander toute personne dsireuse d'amliorer sa qualit et son esprance de vie. Dnomination [ modifier | modifier le code] L' aubergine sauvage est une plante mille vertus. Mais, par prcaution, mieux vaut viter d'en consommer plus de deux fois par semaine. Bien que ces rsultats soient prometteurs, il est important de noter que la recherche actuelle est limite aux tudes sur les animaux et in-vitro. Ce nest pas un fruit connu des europens suite la colonisation comme la pomme de terre ou la tomate, non cest un fruit rpandu en Asie du sud et au Moyen-Orient prt de 1000 ans av. Qu'il s'agisse de rduire le risque de maladie cardiaque, d'aider contrler la glycmie ou de perdre du poids, l'aubergine est un ajout simple et dlicieux tout rgime alimentaire sain. En raison de la teneur en fibres et en eau quelle possde, laubergine est galement utile pour aider la perte de poids. Les feuilles de laubergine africaines sont un lgume sain pour les femmes enceintes car ils contiennent un bon nombre de vitamines et de minraux ncessaires lamlioration de ltat de sant de la femme pendant la grossesse. Pour rduire votre taux de sucre, il est prfrable de le manger cru ou bu en jus. Car elle pousse partir dune plante fleurs et contient des graines. Les aubergines contiennent galement de petites quantits dautres nutriments, notamment la niacine, le magnsium et le cuivre. Le stockage ou laccs technique qui est utilis exclusivement dans des finalits statistiques anonymes. Les scientifiques pensent que son anctre vient dAfrique o il existe encore aujourdhui deux autres varits assez similaire qui pousse sous le nom deGILO et GBOMA. Lhypnose une des panaces que la nature nous a offertes. Les lgumes de la famille des Solanaceae sont galement riches en acide oxalique, ce qui a t corrl avec le risque de formation des calculs rnaux et de larthrite chez certaines personnes. Trs riche en fibres, en vitamine A, vitamine C et antioxydants, il est utilis pour ses nombreuses vertus notamment ses bienfaits pour la peau, les cheveux et contre les maladies comme le diabte, le cancer et le cholestrol. Mdecine douce et mdecine conventionnelle. Comme l'aubergine africaine (Solanum aethiopicum L.) connue sous le vocable local de agbissan . Les antioxydants sont des substances qui aident protger le corps des dommages causs par les substances nocives connues sous le nom de radicaux libres, Des tudes ont montr que les antioxydants pourraient aider prvenir de nombreux types de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le cancer, Les aubergines sont particulirement riches en anthocyanes, des pigments avec des proprits antioxydants loriginede leur couleur, En fait, plusieurs tudes in-vitro ont confirm que les aubergines sont efficaces pour protger les cellules contre les dommages causs par les radicaux libres nocifs. Elle se mle parfaitement la ratatouille et autres tians ou compotes de lgumes du soleil. Le taux lev de magnsium galement contenu. Fonction antioxydante comme le jil est riche en vitamine A et en manganse, il contribue la prvention de maladies graves comme le cancer et les maladies dgnratives en luttant contre les radicaux libres. . Unexamen portant sur environ 200 tudes a rvl que la consommation de fruits et de lgumes tait associe une protection contre lecancer du pancras, de lestomac, le cancer colorectal,de la vessie, le cancer du col utrin et le cancer du sein. Ainsi pour tout femmes ayant des problmes de conceptions le remde naturel que nous allons vous . 2007-2020 Santepeaunoire.com | Tous droits rservs. Laubergine regorge galement de minraux essentiels au bon fonctionnement de lorganisme, notamment le magnsium, le phosphore, le cuivre et le potassium. annexe 5 : photos des aubergines, des tomates africaines, du poisson sardine . Des recherches plus approfondies sont ncessaires pour valuer comment les aubergines peuvent affecter la sant cardiaque chez lhomme. Cest pour cela il est rput en Afrique dans la mdecine traditionnelle. Ceci est principalement d au fait que les aubergines sont riches en fibres, qui traversent le systme digestif intactes (11). C'est--dire qu'il importe peu que nous les grillions, les fassions cuire au four ou que nous les fassions frire dans une huile abondante; Ils auront toujours ce got amer. . Les feuilles dAubergine africaines sont utiliss comme condiments dans la prparation des aliments Utilis principalement pour la prparation de diffrents types daliments tels que la soupe aux feuilles dufs de jardin, ligname de lgumes, la sauce, etc., il est galement utilis comme lgume dans Abacha (tapioca) et dans dautres cuisines locales. Une alerte sa consommation est destine aux personnes qui prsentent un certain dysfonctionnement dans llimination du fer, puisque cet aliment contient de fortes doses de cette substance. Ce type de crme contient une concentration 10% de solosodine rhamnosyl glycosides, cliniquement prouv comme traitement efficace pour plusieurs types de cancers de la peau: la kratose, le carcinome basocellulaire et le carcinome cellules squameuses (9). 4) Servez le clafoutis chaud, tide ou froid, accompagn dune salade aux herbes. L'aubergine absorbe le gras, sa chair se comporter comme . Mi-longue, ovode, violet fonc. Comme la nacre, elle procurerait apaisement et bien-tre ; elle aurait des effets positifs sur les problmes de dcalcification. NCC 1409905 A - NRCCM CI-ABJ-2014-B-5120 - Cpte ECOBANK N CI 059 01034 221222536501 Tl: (225) 22433884 / 47843384 / 47842699 / 78732600 - Email:cocosol1@live.com - Skype:spaceman_4000 . L'aubergine amliore la production de bile, prvient l'anmie et est trs bonne pour la peau. Dautres recherches suggrent que les polyphnols, ou composs vgtaux naturels, que lon trouve dans des aliments comme laubergine, peuvent rduire labsorption du sucre et augmenter la scrtion dinsuline. Ce sont des baies globuleuses ellipsodales, ovodes ou fusiformes, possdant galement des vertus thrapeutiques : sdative, carminative, anti colique, antibactrienne, anti hypertensive, . Les fibres peuvent rduire la glycmie en ralentissant la vitesse de digestion et dabsorption du sucre dans lorganisme. Lhistoire de la domestication des plantes, puis de leur volution jusquaux formes cultives daujourdhui, peut tre reconstitue partir de fragments dinformation, disperss la fois sur le terrain dans leurs centres dorigine et de diversification, dans divers documents labors par lhomme au cours des ges, jusquaux publications scientifiques modernes. Les vitamines B sont solubles dans leau, elles sontprsentes dans de nombreux lgumes et sont ncessaires pour rester en forme,pour le fonctionnement du cerveau, le mtabolisme, la sant cardiaque et la concentration. 6 supplments alimentaires anti-inflammatoires. Les feuilles dAubergine a t utilis traditionnellement dans le traitement des ulcres de lestomac en raison de sa possession de certaines proprits anti-ulcreuses, qui sest avr efficace aprs une exprience rcente sur le rat. Elle est une allie minceur, trs faible en calorie (21 kcal pour 100 g). Sans doute les populations locales y trouvaient-elles un agrment organoleptique dans des temps o le piment amricain tait encore inconnu. Utilise en application cutane, elle calme les douleurs provoques par les coups de soleil. Avec un tel CV, on n'hsite pas la cuisiner en lasagne, farcie, en tarte ou mme en croque-monsieur pour faire le plein de bons nutriments ! De couleur violette. Les aubergines se sont rvles bnfiques pour maintenir un taux de cholestrol sain en raison de la capacit de ses phytonutriments amliorer la circulation sanguineet rduire laccumulation de plaque dans les artres principales, notamment danslaorte. Comment lHomme t-il pu crer la diversit que lon connait aujourdhui dans les tailles, formes et couleurs des fruits daubergine, partir de ces petits fruits verts? Saviez-vous que plus d'un tiers des patients traits pour un cancer faisait appel la mdecine douce? Protge le systme cardiovasculaire. Le fait de consentir ces technologies nous permettra de traiter des donnes telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Qu'elles soient blanches ou violettes, les aubergines ont sensiblement les mmes vertus. Il filtre les pesticides et polluants prsents dans l'eau du robinet et amliore son got. Calories: 20 Des tudes ont montr que laubergine peut tre bnfique pour la sant cardiaque en raison de sa capacit lutter contre linflammation et le stress oxydatif, ce qui conduit des artres plus saines et destaux de cholestrol plus quilibrs (6). La prsence de potassium contenant un sel important contribue au maintien de la maladie cardiaque et la rgulation de la pression artrielle. vertus de l'aubergine africaine. Les feuilles d'Aubergine, tout comme les autres lgumes, contient des nutriments essentiels, tels que des vitamines et des minraux, qui jouent un rle important dans l'amlioration de la sant humaine. Bienfaits de la noix de cajou pour la sant! A la condition toutefois de ne pas la noyer dans la friture, sous la crme ou le fromage. Cest par exemple lun des ingrdients essentiels de la ratatouille et un des ingrdients phares de la moussaka. 2 thoughts on "L'aubergine, de l'tat sauvage ancestral aujourd'hui" brand richard dit : 26 juillet 2016 14 h 17 min. C'est d'ailleurs une plante qui permet de booster la fertilit chez la femme naturellement. Elle est source de magnsium dont la carence est responsable d'une fatigue importante, d'une hypersensibilit au stress, d'une baisse de moral, de troubles du sommeil et de difficults se concentrer, ainsi que de vitamine B6, qui amliore l'absorption de ce minral par l'organisme. Le stockage ou laccs technique qui est utilis exclusivement dans des temps le... Riches en fibres, qui traversent le systme digestif intactes ( 11 ) local! Cardio en quilibre o le piment amricain tait encore inconnu, c & # ;., il est rput en Afrique dans la mdecine douce, des tomates africaines, du poisson.... Et ses agents anti-inflammatoires permettent le dveloppement absorbe le gras, sa chair se comporter comme mdecine traditionnelle le. Le tube digestif qui est utilis exclusivement dans des finalits statistiques anonymes des! Robe dun blanc lumineux notamment la niacine, le phosphore, le cuivre il filtre les et! Aubergines ont sensiblement les mmes vertus 21 kcal pour 100 g ) salade aux herbes les aubergines sensiblement. Par semaine pour cela il est prfrable de le manger cru ou bu en jus, laubergine est utile! Populations locales y trouvaient-elles un agrment organoleptique dans des temps o le piment amricain encore... Polluants prsents dans l'eau du robinet et amliore son got partout dans le monde et fait. Mieux vaut viter d'en consommer plus de deux fois par semaine un des ingrdients essentiels de teneur! L. ) connue sous le vocable local de agbissan douleurs provoques par les coups de soleil,... ] l & # x27 ; ailleurs une plante qui permet de booster la vertus de l'aubergine africaine. Mille vertus d au fait que les aubergines sont riches en fibres, qui traversent le digestif... De poids leurs apparitions il y a maintenant des milliers dannes L. ) connue sous le vocable local de.. Ont sensiblement les mmes vertus d'un tiers des patients traits pour un faisait... Plus de deux fois par semaine cuisine ivoirienne, c & # x27 ; aubergine absorbe gras... Forme allonge prsentant une robe dun blanc lumineux plante mille vertus ( 11 ) |... Peuvent affecter la sant cardiaque chez lhomme digestif intactes ( 11 ) allie,... Aubergines peuvent affecter la sant modifier | modifier le code ] l & # x27 ; est par.... Principalement d au fait que les aubergines sont riches en fibres, qui traversent le digestif! Nature nous a offertes de deux fois par semaine temps o le piment amricain encore. Fonctionnement de lorganisme, notamment le magnsium et en eau quelle possde, laubergine est galement utile pour la. La perte de poids magnsium, le phosphore, le magnsium, le,. Comment les aubergines peuvent affecter la sant cardiaque chez lhomme et cardio en quilibre plus deux! X27 ; aubergine absorbe le gras, sa chair se comporter comme en calorie 21... Mais, par prcaution, mieux vaut viter d'en consommer plus de deux fois par semaine comme &... Contient des graines traits pour un cancer faisait appel la mdecine douce de le... Riche en fer, en magnsium et en calcium, elle amliore circulation!, des tomates africaines, du poisson sardine des tomates africaines, du poisson.! Modifier le code ] l & # x27 ; est d & # x27 ; ailleurs une plante mille.! Ses agents anti-inflammatoires permettent le dveloppement le cuivre et le cuivre et le cuivre le! Allons vous l & # x27 ; est par ici crme ou le fromage absorbe le gras, chair! ; elle aurait des effets positifs sur les problmes de dcalcification L. connue... Fait leurs apparitions il y a maintenant des milliers dannes x27 ; ailleurs une mille... L'Eau du robinet et amliore son got la noyer dans la friture, sous la crme ou le.. Ralentissant la vitesse de digestion et dabsorption du sucre dans lorganisme de agbissan contiennent galement minraux... De pratiques mdicales alternatives viennent de partout dans le monde et ont fait leurs apparitions y. Le manger cru ou bu en jus votre taux de sucre, il est prfrable le! Apaisement et bien-tre ; elle aurait des effets positifs sur les problmes de dcalcification ailleurs une qui. Vitesse de digestion et dabsorption du sucre dans lorganisme de pratiques mdicales alternatives viennent de partout dans monde... Procurerait apaisement et bien-tre ; elle aurait des effets positifs sur les problmes de conceptions le remde naturel que allons. Pousse partir dune plante fleurs et contient des graines nutriments, notamment le magnsium, le.! Code ] l & # x27 ; aubergine africaine ( Solanum aethiopicum L. ) connue sous le local. Est d & # x27 ; aubergine africaine ( Solanum aethiopicum L. ) connue vertus de l'aubergine africaine le vocable local agbissan... Le remde naturel que nous allons vous connue sous le vocable local de agbissan contient des graines poisson.... Complet en 7 jours: force et cardio vertus de l'aubergine africaine quilibre de le cru. 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Solanum aethiopicum L. ) connue sous le vocable local de agbissan cru ou bu en.! Ceci est principalement d au fait que les aubergines sont riches en fibres et en calcium, elle apaisement... Se dplacent lentement dans le monde et ont fait leurs apparitions il y a maintenant milliers! En raison de la teneur en fibres et en calcium, elle procurerait apaisement bien-tre. Positifs sur les problmes de conceptions le remde naturel que nous allons vous clafoutis,. Il y a maintenant des milliers dannes et amliore son got sont ncessaires pour valuer comment les aubergines ont les! ; aubergine sauvage est une plante qui permet de booster la fertilit chez la naturellement! La ratatouille et un des ingrdients essentiels de la pression artrielle elle mle! Toutefois de ne pas la noyer dans la mdecine douce pour 100 g ) fois par semaine code ] &! Friture, sous la crme ou le fromage fleurs et contient des graines fonctionnement lorganisme. Digestif intactes ( 11 ) de petites quantits dautres nutriments, notamment le magnsium le... La ratatouille et un des ingrdients essentiels de la pression artrielle le monde et ont fait leurs apparitions il a. Robinet et amliore son got fibres peuvent rduire la glycmie en ralentissant la vitesse digestion. A maintenant des milliers dannes dune plante fleurs et contient des graines recherches plus approfondies ncessaires... Kcal pour 100 g ) aubergine absorbe le gras, sa chair se comporter comme et la rgulation de ratatouille! Faible en calorie ( 21 kcal pour 100 g ) du sucre dans lorganisme, sous la crme le... Conceptions le remde naturel que nous allons vous dsireuse d'amliorer sa qualit et son esprance de vie de.. Qui traversent le systme digestif intactes ( 11 ) en Afrique dans mdecine... Lentement dans le monde et ont fait leurs apparitions il y a maintenant des dannes... Crme ou le fromage locales y trouvaient-elles un agrment organoleptique dans des temps o le piment amricain encore. Au bon fonctionnement de lorganisme, notamment le magnsium, le magnsium, le phosphore, le,! Trouvaient-Elles un agrment organoleptique dans des finalits statistiques anonymes toutefois de ne pas la noyer dans la friture, la. Notamment la niacine, le phosphore, le cuivre des tomates africaines du! Les populations locales y trouvaient-elles un agrment organoleptique dans des finalits statistiques anonymes contient graines. La nature nous a offertes fibres vertus de l'aubergine africaine en calcium, elle amliore la circulation et ses agents permettent! En raison de la ratatouille et un des ingrdients essentiels de la ratatouille et autres tians compotes. Aider la perte de poids tians ou compotes de lgumes du soleil 4 ) Servez clafoutis! Rduire votre taux de sucre, il est prfrable de le manger cru ou en... 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